| ドライアイスの性質 |
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| ◇ドライアイスは二酸化炭素（炭酸ガス）を固体にしたもので、-７８．９℃の極めて低温のものです。 |
| ◇ドライアイスの冷却力は同じ重さの氷の約２倍、同じ容積の約３倍の冷却力になります。 |
| ◇炭酸ガスは水に溶けやすく水に溶けると弱い酸味弱い刺激性の臭気を感じる事があります。 |
| ◇炭酸ガスは、空気の約１．５倍の重さがあるので、低い場所に滞留します。 |
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| ドライアイスの用途 |
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| 食品の冷蔵・搬送…アイスクリーム、冷菓類、乳製品、冷凍食品、魚肉類など。 |
| 演出用…ＴＶ・舞台等の霧・煙・湯気などの効果。 |
| 結婚式のケーキカット時等の演出。 |
| その他…遺体保存、柿の渋抜き。 |
